地圖上找不到的地方

翻遍日本地圖，你找不到「燕三条」。
它是燕市與三条市，兩座城市湊出來的名字。

你大概早就用過它了

iPod 背面那面光滑如鏡的外殼，
出自燕三条的研磨職人集團「磨き屋シンジケート」。
Snow Peak、TWINBIRD，也都來自這裡。

一九九一年諾貝爾獎晚宴上的那套餐具，
燕三条的山崎金屬工業磨了整整四年。

燕市：田種不成，只好做工

河川老是氾濫，作物收不了，燕市索性轉行。
仙台職人藤七帶來鎚起銅器的技術，
明治年間又學會了西餐具。

如今日本每十支刀叉，有九支出自燕市。

三条市：地底有鐵砂

十七世紀就懂加工，江戶時代聚成了工匠聚落。
戰後改做汽車零件與工具，
菜刀與剪刀至今仍是招牌。

各自磨了幾百年

兩地相鄰，卻因交通不便，往來其實不多。
才有了今天「三条的刀，燕市的匙」。

由職人研磨技藝孕育而生的不鏽鋼杯。
杯身小巧，女性也能輕鬆握持，作為餐前酒的酒杯也相當合適。
連行動裝置、半導體製造設備的拋光都一手包辦的「磨き屋シンジケート（磨屋職人聯盟）」，才做得出這般講究到底、細膩打磨的傑出之作。
磨屋職人聯盟，是誕生於擁有悠久傳統與歷史的金屬加工之城「新潟縣燕市」，能將各種金屬隨心打磨至極致的金屬研磨專家集團。